Plongeur (H/F/X) - CDD 2 mois

Pay not listed

Job Description

• Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de la cuisine et des locaux

• Veiller au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves

• Contribuer à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d’hygiène

Principales responsabilités

Activités et tâches:

• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine

• Contrôler l’état du matériel de plonge et de signaler à votre responsable tout dysfonctionnement ou anomalie

• Participer à l’inventaire des stocks de produits pour la machine de la plonge

• Organiser votre espace plonge et de ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse

• Veiller à la propreté de son lieu de travail en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

• Veille au respect des consignes de sécurité de l'hôtel (incendie ...)

• Respecte les engagements de la Charte Environnement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets ...)