Chef(fe) de partie Pâtisserie (H/F) - Blue Margouillat Seaview Hotel

EN TANT QUE CHEF(FE) DE PARTIE PATISSERIE

CANDIDAT DEJA PRESENT SUR L'ILE

•    Réaliser quotidiennement la mise en place des desserts du restaurant, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipe
•    Participer au service des déjeuners et diners, et en assurer leurs bons déroulements 
•    Effectuer l'envoi des desserts dans le respect de la qualité exigée 
•    Participer au contrôle des livraisons quotidiennes 
•    Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine
•    Organiser son poste et son travail
•    Faire preuve d'autonomie et d'initiative 
•    Développer un esprit d'équipe et d'entraide
•    Respecter le système de stockage et d'hygiène en respectant les normes HACCP
•    Respecter les consignes

•    Issu d'une formation en cuisine et ou pâtisserie, doté d'une expérience significative à un poste similaire. 
•    Avoir de l'ouverture d'esprit et un grand esprit d'équipe.
•    Profonde envie d'évoluer dans une maison familiale et dynamique
•    Fidèle et motivé 
•    Respect de la hiérarchie et des consignes
•    Polyvalence 
•    Manifester une vraie curiosité et une réelle passion envers le métier de pâtissier

• Mutuelle
• Tarifs préférentiels "Relais Team" dans les autres Hôtels Relais Châteaux du Monde
• Equipe jeune, dynamique et passionnée: environnement de travail positif.

Merci de postuler à cette offre uniquement si vous habitez ou êtes sur le point d'arriver A LA REUNION.

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